Gorący Festiwal Sękacza w Łomazach. Tradycja, smak i rekordowa frekwencja wystawców /WIDEO/

Pomimo upału, który od rana dawał się we znaki mieszkańcom regionu, park przy Placu Jagiellońskim w Łomazach wypełnił się dziś miłośnikami lokalnych tradycji. Odbywał się tam Powiatowy Festiwal Sękacza połączony z obchodami Dni Łomaz. Do tegorocznej, dwunastej edycji festiwalu zgłosiło się aż 24 twórców najsłynniejszego wypieku powiatu bialskiego.

Niedzielne, rozpalone do czerwoności popołudnie rozpoczęła Strażacka Orkiestra Dęta z Łomaz, która przywitała mieszkańców i gości zgromadzonych w parku w centrum miejscowości.

Źródło: Podlasie24

– W sercu gminy Łomazy panuje dziś gorąca atmosfera nie tylko ze względu na temperaturę, ale przede wszystkim dzięki wystawcom, którzy przybyli z całego powiatu bialskiego – mówił podczas rozmowy z Radiem Podlasie wójt gminy Łomazy Jerzy Czyżewski. Jak podkreślił samorządowiec, festiwal od lat integruje mieszkańców, lokalnych twórców ludowych, koła gospodyń wiejskich oraz muzyków, stając się jednym z najważniejszych wydarzeń kulturalnych w regionie.
 
W tym roku Łomazy są gospodarzem festiwalu. Większość wystawców pochodzi z tej gminy, a szczególnie z miejscowości Huszcza, uznawanej za kolebkę tradycji wypieku sękacza w powiecie bialskim. Z biegiem lat zwyczaj ten rozprzestrzenił się także na Studziankę, Koszoły i same Łomazy. – Sękacz jest naszą tradycją, ale również elementem tożsamości. Nie może go zabraknąć podczas najważniejszych rodzinnych uroczystości i lokalnych świąt – podkreślał Jerzy Czyżewski, dziękując wszystkim wystawcom za pielęgnowanie regionalnego dziedzictwa.

Współpraca samorządów przynosi efekty

Podczas wydarzenia nie zabrakło również rozmów o współpracy samorządów. Wójt Łomaz zwrócił uwagę, że dobra współpraca z powiatem bialskim wykracza daleko poza organizację imprez kulturalnych. Samorząd gminy i powiatu wspólnie realizują inwestycje drogowe, finansowane zarówno ze środków zewnętrznych, jak i w formule współfinansowania przez gminę i powiat. Obecnie trwa przebudowa blisko 4,5-kilometrowego odcinka drogi powiatowej na terenie gminy Łomazy. – To inwestycja, która poprawi bezpieczeństwo i komfort mieszkańców oraz usprawni komunikację – zaznaczył wójt.

Trudne zadanie jury

Starosta bialski Mariusz Filipiuk podkreślał, że mimo wysokiej temperatury zainteresowanie festiwalem nie słabnie. – Dziś mamy podwójną uroczystość – Dni Łomaz oraz Powiatowy Festiwal Sękacza. To wydarzenie promuje tradycję, z której słynie powiat bialski – mówił starosta. Przypomniał również, że historia regionalnego sękacza rozpoczęła się właśnie w Huszczy, skąd receptura rozprzestrzeniła się na kolejne miejscowości.

Do tegorocznej edycji do konkursu zgłosiło się 24 wystawców, co oznaczało niełatwe zadanie dla komisji konkursowej.  – Każdy sękacz smakuje inaczej. To efekt receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie, których twórcy pilnie strzegą. Właśnie w tej różnorodności tkwi wyjątkowość naszego regionalnego wypieku – podsumował Mariusz Filipiuk.

Źródło: Podlasie24

Powiatowy Festiwal Sękacza od lat należy do najważniejszych wydarzeń promujących kulinarne dziedzictwo Południowego Podlasia. Łączy mieszkańców, wspiera lokalnych producentów i przypomina o tradycjach, które od pokoleń budują tożsamość regionu.